新小岩の焼肉・ホルモン｜炭火焼肉 矢つぐ 新小岩

東京都・新小岩エリアに複数店舗を展開する「炭火焼肉 矢つぐ（やつぐ）」は、毎日芝浦から直送される赤身やホルモンなどの上質な和牛を楽しめる焼肉店です。老舗日本料理店や全国展開の焼肉チェーン店などで、焼肉に関する調理技術や経営ノウハウを学んできました。そこで培った経験や技術を活かし、肉本来の良さを存分に引き出した炭火焼肉をご提供しています。また、居心地の良い雰囲気と様々な用途に合ったお店づくりも当店の魅力の一つ。ご友人やご家族との気軽なお食事には「本店」。
カップル、ご夫婦でのデートなら「京成小岩店」。お仕事帰りのお集まりや一人焼肉には「新小岩駅前店」。それぞれのシーンにマッチした店舗をご利用いただければ幸いです。

当店で扱う上質な和牛は、銘柄を特定せず、その日に一番良いと思う状態のものを部位ごとに厳選し、仕入れています。加えて、肉は機械を使わずに店内で丁寧に手切り。ご注文を受けてから一切れずつカットすることで、鮮度を保ったままお客様のもとへとお届けできるのです。そんな手間暇かけた美味しい焼肉を、じっくりとご堪能ください。

どんなに良い肉であっても管理を怠ってしまっては、肉本来の美味しさを引き出すことはできません。当店では部位ごとに合わせた異なる方法で管理することで、肉の魅力を存分に引き出しています。

当店では、自慢の赤身やホルモンなどにも引けを取らない、数々の一品料理を揃えています。どれも手間暇かけたこだわりの一皿ばかり。中でも、自家製の調味料やスープを使った逸品は、多くのお客様を虜にしています。

「食事でエネルギーをつけたい。」「自分へのご褒美に美味しいものを食べたい。」そんな日は“一人焼肉”はいかがでしょうか。当店では、お一人様向けのハーフサイズメニューもご用意していますので、気軽にお楽しみいただけます。ゆっくりと一人焼肉を堪能するなら、多くのお客様がご来店される前の早めの時間帯が狙い目です。